Pub e Birre Proposte 2022

Le birre

LIQUIDA – UBER – Keller  5%
BIFOR – AINSTAIN – Pils 5%
LIQUIDA – BUSHALTE – Belgian Ale 6%
BIFOR – BLANC SAISON – Belgian Strong Golden Ale 9,2%
BIFOR – SETTE – DIPA 7,5%
BIFOR – LOLA HAZE – DDH Session IPA 4,5%
LIQUIDA – UN’ESTATE AMARA – DDH Session IPA 4,5%
LIQUIDA – UNA VIDA LOCA – West Coast IPA 6%

Le Birre

BIRRAFORMANTE – GRISETTE – Light Saison 4,5%
BIRRAFORMANTE – SCRIPTORIUM GRUYT – Gruit Ale5,5%
BIRRAFORMANTE – FIORIGA – Italian Grape Ale 7,3%
BIRRAFORMANTE – ROYALE ROCKET – Honey Blond Ale 6,5%
BIRRAFORMANTE – FABULOUS SPELT 2017 – Barrel Aged Saison 7%
BIRRAFORMANTE – PUSKIA 2018 – Foraging Belgian Blonde 7%

Le birre

ALTAVIA – BADANI ANNIVERSARIO – Bavarian Hell 5,2%
BRASSERIA DELLA FONTE – Keller 4,6%
BRASSERIA DELLA FONTE – Schwarz 5,4%
EXTRAOMNES – BLOND – Belgian Pale Ale 4,4%
EXTRAOMNES – ZEST – Hoppy Saison 5,3%
LAMBRATE – DRAGO VERDE – American Lager 4%
LAMBRATE – MAGUT – German Pilsner 5%
RITUAL LAB – SUPER LEMON ALE – APA 5,3%
RITUAL LAB – NERD CHOICE – Session IPA 3,9%
OUD BEERSEL – 2 YEARS – Lambiek 6,8%
OUD BEERSEL – ROZEN – Lambic W/Roses 6,8%

Le birre

MAZAPEGUL – MILLEMOSCHE – Summer Ale 3,9%
MAZAPEGUL – RIS – Pils 4,2%
MAZAPEGUL – HESPERIA – Amber Ale 5%
MAZAPEGUL – CURVA MARE – Session Ipa 4,8%
MAZAPEGUL – BALE BURDELI – APA 6%
MAZAPEGUL – ZERBALE – Dipa 7,7%
MAZAPEGUL – BEFANA BEFANA – Imperial Stout 7%
MAZAPEGUL – CARNIVAL – Tripel 8,5%

Le birre

RESINA – THEE BITTER – Best Bitter 4,5%
RESINA – THANK YOU FACTORY – Bergamotto Saison 5,2%
RESINA – GOLDEN ALE – Golden Ale 4,8%
RESINA – MICRO PALE ALE – English Pale Ale 4%
RESINA – CAMPARE – Dubbel 7%

Burger

CHEESEBACON
200 gr di manzo, cheddar, bacon, pomodoro, insalata e cipolla

CRISPY REBACON
200 gr manzo, mayo al bacon affumicata, bacon croccante, cipolla crispy,zucca fritta e halloumi grigliato

REALE
200 gr manzo, guanciale al pepe, salsa grana al tartufo, scamorza affumicata e insalata

BRUNO BARBIERI
Polpettine vegetariane, mayo allo yogurt, salsa piccante, cipolla crispy e spinaci saltati

TAXI
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, coleslow, salsa bbq, cipolla di Tropea fresca

RAFFAELLO TONON
Battuta di tonno, stracciatella di burrata, granella di pistacchio, fior di cappero zuccato, cipolla di tropea caramellata

Fritti

Patatina fritta / Bocconcini di pollo
( 6 pezzi – 10 pezzi)

Burger

AL CUORE RAMON
il bollito la salsa verde e i peperoni saltati

PER UN PUGNO DI DOLLARI
la vera mortadella con stracciatella e friarielli saltati

C’ERA UNA VOLTA IL WEST
la trippa alla romagnola e il pesto di menta

IL BUONO IL BRUTTO IL CATTIVO
la porchetta di maialino con burratina affumicata la cipolla caramellata e misticanza

C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA
i fiori di zucca fritti l’hummus di ceci le zucchine in carpaccio e la riduzione di sangiovese

PER QUALCHE DOLLARO IN PIU’
i fiori di zucca fritti il baccala’ mantecato le zucchine in carpaccio e la riduzione di sangiovese

Da Bere

Bibite
0,33 l

Acqua
0,5 l

Pad Thai

GAMBERI
Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai (Tamarindo, Fish Sauce),frittatina, carota, cipollotto verde, cavolo cappuccio, lime, arachidi e gamberi.

POLLO
Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e Pollo marinato.

VEGETARIANO
Tagliatella di riso, Salsa Pad Thai vegetariana, cavolo cappuccio, frittatina, carota, cipollotto verde, lime, arachidi e Spinacini baby.

Sides

GYOZA FRITTI
4 pezzi Ravioli Giapponesi di verdure con salsa Teryaki

TAKOYAKI
4 pezzi Polpette di polpo con Umami Mayo, Teryaki e cipollina

FRITT-ENZU
3 gyoza + 3 takoyaki

COMBO ENZU
misto FRITT-ENZU + Pad Thai